疫情期间你在家都是用什么做菜?
用菜籽油做菜 “三分法 ”搭配均衡膳食 早吃碳水 午吃肉 晚上吃个维生素 蔬菜洋葱 ，大白菜 ，萝卜吃的比较多，因为这几样都能放的时间较长。洋葱用处太多了 ，可以凉拌例如洋葱拌木耳 ，或者其他凉拌菜加点洋葱丝可以代替大蒜，另外可以和牛肉馅一起包饺子/馅饼 ，或者切洋葱粒炒饭 ，再有就是做啫啫排骨煲/鸡煲是做配菜 。
第1个要说就是做饭了，但其实我本身就会做一点简单的食物，所以说有一定基础在那 ，近来做的做好的就是做凉皮了 ，我们家人很喜欢凉皮，平时也会经常去买 ，所以说首先学的就是做凉皮 ，可以说我们家每个人都get了这个新技能，之前不知道怎么做 ，但是自己做起来发现一点都不难 ，就是有点考验细致性 。
没有肉你可以用蔬菜炒菜蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质 。据世界物质粮农组织1990年统计 ，人体必需的维生素C的90% 、维生素A的60%来自蔬菜 。
疫情期间,你的厨艺修炼如何?
〖壹〗 、被迫修炼厨艺：疫情期间在家办公 ，年轻人有了更多空闲时间，开始被迫修炼厨艺 ，全民做蛋糕成为一种轰轰烈烈的活动。例如 ，有人在没有打蛋器的情况下，甚至使用电动牙刷、电钻等工具来打发蛋液 。厨艺水平不一：虽然很多人尝试制作蛋糕等美食，但最终成果参差不齐 。
〖贰〗 、这让我意识到 ，烹饪是一门需要不断学习和实践的艺术。享受过程：制作拉面虽然需要一定的时间和精力 ，但是当我看到一根根细长 、光滑的面条从自己手中诞生时，那种成就感和满足感是无法用言语来表达的。这让我更加热爱烹饪 ，也更加珍惜每一次在厨房里的时光 。
〖叁〗、学会自己做饭：长期依赖外卖在封控期间会暴露局限性 ，掌握基础烹饪技能可保障基本生活需求 。疫情期间许多人通过学习家常菜提升厨艺，既满足口腹之欲 ，也获得成就感 ，同时减少对外界供应的依赖。有一个自己的兴趣爱好：兴趣爱好能缓解长期居家的无聊感，例如阅读可拓展认知边界 ，写作可锻炼表达能力 。
〖肆〗 、第1个要说就是做饭了 ，但其实我本身就会做一点简单的食物，所以说有一定基础在那 ，近来做的做好的就是做凉皮了 ，我们家人很喜欢凉皮，平时也会经常去买，所以说首先学的就是做凉皮 ，可以说我们家每个人都get了这个新技能 ，之前不知道怎么做，但是自己做起来发现一点都不难 ，就是有点考验细致性 。
疫情后才学厨师就业容易吗?
〖壹〗 、从湖北省餐饮协会了解的情况来看 ，根据武汉市防疫控制新冠肺炎病毒的需要，武汉所有餐饮不能进店消费 ，有的酒店还处于休业状态 ，武汉厨师的上岗率不足10%，大量厨师不能重回岗位。
〖贰〗、疫情的影响：疫情期间 ，餐饮行业遭受了重创 ，许多餐厅倒闭或裁员，导致厨师的就业机会大幅减少 。这种行业环境的恶化进一步加剧了厨师的就业难度 。
〖叁〗、现阶段学烹饪相对容易找到工作 ，但需结合专业培训与行业需求提升竞争力。具体分析如下：餐饮业需求持续增长餐饮业在人们生活中占据重要地位 ，疫情期间“居家美食热 ”现象（如自制凉皮 、烘焙）反映出大众对烹饪的持续兴趣 。
〖肆〗 、再者，相较于其他职业，厨师的薪资水平可能相对较低 ，这也使得很多人对从事这一职业望而却步 。除此之外 ，行业变革也对厨师的就业带来了影响。随着外卖、预制菜等餐饮模式的兴起，传统厨师的工作机会可能会受到影响 。疫情期间 ，餐饮行业受到了较大冲击 ，很多餐厅倒闭或裁员，进一步增加了厨师就业的难度 。
〖伍〗 、职业稳定性强 ，失业风险低厨师作为技术型职业 ，其核心价值在于烹饪技能。“民以食为天”的刚性需求决定了餐饮行业的基础地位，无论经济环境如何变化 ，人们的基本饮食需求始终存在。
